- В сообществе НТИ для нас важен нетворкинг, важно понимать, как сфера будет дальше развиваться. Тем более, что нетворкинг в России в «пищевке» еще слабый. Также мы сами хотели бы влиять на развитие рынка, потому что у меня есть ощущение, что сегодня на рынке растительных альтернативных продуктов у нас максимальная экспертиза и мы хотели бы участвовать в развитии отрасли в целом. Я много общаюсь с коллегами из индустрии — производителями, представителями институтов пищевой промышленности, молодыми командами, и мне обидно, на каком уровне находится развитие отрасли из-за отсутствия внешней поддержки, поэтому мы хотели бы привлечь внимание государства к этой области.